他山之石，可以攻玉。為拓寬視野，突破固有思維，借鑒學(xué)習(xí)標(biāo)桿企業(yè)優(yōu)秀文化基因，更好地推動公司的企業(yè)文化建設(shè)，凱恩紙業(yè)公司于10月21日-25日組織公司文化實施委員會共15人赴青島啤酒游學(xué)交流，游學(xué)活動分為參觀學(xué)習(xí)與專家授課兩大版塊展開。游與學(xué)完美融合，從直觀感受到深度剖析，使學(xué)員們深層次地領(lǐng)悟青島啤酒這家百年老企基業(yè)常青的奧秘與魅力。
走進(jìn)青啤工廠與博物館，
感受時光的碰撞
參觀環(huán)節(jié)，設(shè)置了青島啤酒二廠與青島啤酒博物館兩站。
青島啤酒二廠是青啤公司目前正在生產(chǎn)的主力工廠，為擁有全自動生產(chǎn)線的現(xiàn)代化工廠，在這里，大家觀看了公司的形象宣傳片，公司生產(chǎn)工藝及各類產(chǎn)品等的介紹展示，實地考察了公司發(fā)酵車間、全自動的灌裝與包裝生產(chǎn)線。最后，品嘗了這里生產(chǎn)的純生啤酒，可謂看得見喝得著，零距離體驗了最新鮮的生啤的味道與魅力。
青島啤酒博物館位于青啤公司的總部即青啤一廠所在地，博物館是由最早的青啤工廠改造而成，也就是1903年由德國人建設(shè)的青啤工廠，當(dāng)時的公司名稱為“日耳曼啤酒公司青島股份公司”，這也是中國第一家啤酒工廠，中國的啤酒文化由此開啟。博物館完整保留了這些百年建筑與生產(chǎn)設(shè)備、設(shè)施?？粗@些歷經(jīng)百年風(fēng)雨的老物件，無疑是在閱讀一部中國的近代史，透著厚重的時代感。參觀結(jié)束后，大家品嘗到了青啤一廠出品的原漿啤酒，這也是青啤公司目前力推的一款新產(chǎn)品，未經(jīng)過濾的原漿啤酒真正做到了原汁原味，風(fēng)味獨特，在這里第一時間品嘗最新鮮出爐的原漿啤酒，更是令人記憶深刻。
百年的風(fēng)云激蕩，青島啤酒歷史與現(xiàn)實產(chǎn)生的美妙化學(xué)反應(yīng)讓人迷戀與回味。
深度剖析，解碼青啤長盛不衰的
魅力之源與經(jīng)營之道
在青啤總部會議廳，青島啤酒博物館館長姜衛(wèi)親自為凱恩紙業(yè)游學(xué)團作授課交流。一走進(jìn)會議廳，大家就被這個會議廳與眾不同的布置深深吸引，會議桌中心線上整整齊齊地擺放滿了青啤的各款產(chǎn)品，令人目不睱接；座席上，是青啤最新推出的健康之飲——王子蘇打水、印著青啤標(biāo)志的經(jīng)典款啤酒杯及青啤文創(chuàng)杯墊等。整個會議廳充滿了濃濃的企業(yè)個性化文化氛圍。
姜館長娓娓道來，從青啤的發(fā)展歷程、愿景使命、文化細(xì)胞、品牌價值、市場范圍、全球美譽、質(zhì)量戰(zhàn)略、質(zhì)量管理體系、質(zhì)量文化、質(zhì)量水平、品牌“四度”、品牌“三化”定位、品牌“三高”策略、品牌傳播模式、創(chuàng)新發(fā)展等眾多維度為學(xué)員們勾勒展示出了一個立體飽滿的青啤公司形象。
課程中，有幾個板塊的內(nèi)容令人印象特別深刻，一是全過程品評體系，建立從“田間”到“舌尖”的全過程品評把關(guān)，品評監(jiān)控項數(shù)達(dá)到8大類131項。凡接觸酒液的物料都要過口品嘗，如發(fā)酵罐刷洗水、瓶蓋內(nèi)的墊片都要煮水由品評師親口品嘗，把控質(zhì)量，足可見公司對質(zhì)量管理的精細(xì)程度；二是品牌“三化”定位，營銷中，聯(lián)姻體育實現(xiàn)鏈接全球的國際化，聯(lián)姻時裝周實現(xiàn)鏈接國潮經(jīng)典的時尚化，聯(lián)姻音樂實現(xiàn)鏈接新生代的年輕化，讓青啤的激情文化無處不在，緊跟時代潮流；三是青啤公司對公司文化產(chǎn)業(yè)的重視與打造，青島啤酒博物館現(xiàn)為國家一級博物館及國家AAAA級旅游景區(qū)，已是青啤公司旗下重要的一個子品牌及經(jīng)營板塊，可見文化也是不可小覷的生產(chǎn)力。
課后，學(xué)員們就關(guān)切的問題向館長作了提問交流，并向館長介紹了凱恩紙業(yè)公司的概況，加強了雙方的了解與友誼。
啤酒是激情的文化，青啤讓這份激情存續(xù)百年而不衰，魅力四射，此次游學(xué)，大家得以探尋企業(yè)常青背后的密碼。在青島，流傳著這樣一句話：“青島有兩種泡沫，一種是大海的泡沫，一種是啤酒的泡沫，兩種泡沫皆讓人陶醉”，親歷其間，更是對這句話有了深切的感受。游學(xué)之旅，讓身體和靈魂都在路上，滿載而歸。